Pollos y Tortas

Al hornear un producto, “la corteza que se forma en el alimento por el calor, impide que se pierdan sus nutrientes naturales, conservando todas las vitaminas y minerales, y logrando un resultado más jugoso y sabroso".
Ferrán Adrià en “La cocina de la salud”.

¿Quiénes somos?

Pollos al Jerez, una Tradición de Sabor

Somos una empresa que nació en la ciudad de Cuernavaca allá en el año de 1980 junto a lo que en ese entonces era el supermercado de La Luna; al principio éramos una pizzería y rosticería llamado Jerez de la Frontera.

El origen de ofrecer pollos al horno para la venta se dio como una gran casualidad, ya que un día falló el rosticero y mientras éste se arreglaba decidimos rellenar y prepara los pollos en el horno, quedaron tan bien y tuvieron tal aceptación por parte de los clientes, que hasta la fecha los seguimos vendiendo así.

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Pollos y Tortas

Ricos Pollos Horneados

  • Chipotle (Con gravy de chipotle y papitas)........................................................
  • Adobado (Con gravy de adobo y papitas)........................................................
  • Hawaiano (Con piña, apio, cebolla y gravy de piña)........................................................
  • Al Jerez (Con gravy de jerez,apio y cebolla)........................................................
  • Tamarindo (Con gravy de tamarindo y chipotle con papitas y piña)........................................................

Deliciosas Tortas Horneadas

  • Jamón de pavo con queso manchego........................................................
  • Salchicha con chipotle y queso manchego........................................................
  • Chorizo con queso manchego........................................................
  • Champiñones con queso manchego........................................................
  • Salami con queso manchego.............................................................
  • Atún ( tradicional, al chipotle o con salsa de tamarindo)........................................................
  • Lomo de cerdo a las hierbas finas y queso manchego........................................
  • Hawaiana (jamón de pavo, piña horneada y queso)........................................................
  • Pollo horneado ( al adobado, al chipotle o al tamarindo)...................................
  • (ingrediente extra: queso manchego, piña horneada, champiñones, tocino horneado o chorizo)

  • Pierna Horneada......................................................................
  • Pierna, Piña y Queso......................................................................
  • (ingredientes extra: queso manchego, piña, champiñones, tocino horneado o chorizo)

  • Cubana ( pierna horneada, jamón y queso manchego)
  • Cubana Especial ( pierna horneda, jamón, piña horneada, chorizo y queso manchego)

Ensaladas,Pastas y Costillas

  • Codito con crema y jamón o al cilantro,........................................................
  • Espagueti........................................................
  • Ensalada de zanahoria con piña horneada y pasas........................................................
  • Ensalada de betabel,manzanay piña................
  • Costillas horneadas al tamarindo (FIN DE SEMANA)........................................................

Paquetes Especiales

Paquete Familiar

Paquete Individual

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Franquicias

Si está interesado en participar con nuestro modelo de negocios e ingresar a nuestra familia, le invitamos a que se ponga en contacto con nosotros para conocer el programa de Franquicias de Pollos al Jerez y convertirte en un exitoso Franquiciatario.

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